香辛料 かんずり57g（寒作里) 価格： 472円 レビュー評価： 4.79 レビュー数：24 品名珍味・香辛調味・かんずり原材料唐辛子・塩・糀・柚子量目57g賞味期限9ヶ月以上。商品に記載。保存方法常温・開封後要冷蔵。商品説明和・洋・中華何にでも使えるスーパー香辛料です。カプサイシンが入ってダイエット中の方にも最適です。 [新潟県] 生産地新潟県新井市★この商品は通常品■です。同色印の商品と同一梱包出来ます。 尚、商品特性により、冷蔵品■、冷凍品■とは同一梱包出来ません。 Supported by 楽天ウェブサービス |
かんずり（寒作里） 57g 価格： 504円 レビュー評価： 4.27 レビュー数：13 鍋物には直接入れて、また焼肉や、てんぷら、しゃぶしゃぶ、ゆどうふ、冷奴は、たれに入れて。また、うどんにもピッタリあいます。湯豆腐、うどん、鍋（特にシンプルな味付けの水たき）ちょっと変わったところでは、納豆にも入れるのもすきです。また、炒め物や、おでん、他幅広く対応できます。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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かんずり （大） 80g瓶 価格： 630円 レビュー評価： 4.83 レビュー数：6 珍味かんずり（寒作里）は地場産の唐辛子を雪にさらした後、塩、糀、柚子等と混合し3年間熟成させた独特の香辛料です。唐辛子と柚子の風味が絶妙に馴染んでます。糀の発酵、熟成が成せる技です。是非、一度お試しください。少し前ですが「ニュースステーションの久米宏アナ」も絶賛しておりました。原材料：唐辛子、塩、糀、柚子保存方法：常温・開封後要冷蔵 Supported by 楽天ウェブサービス |
香辛料 かんずり70g箱入り（寒作里) 価格： 600円 レビュー評価： 4.2 レビュー数：10 品名珍味・香辛調味・かんずり原材料唐辛子・塩・糀・柚子量目70g賞味期限9ヶ月以上。商品に記載。保存方法常温・開封後要冷蔵。商品説明少し大きなサイズです。箱入りで見栄えもよく雰囲気出してます。 [新潟県] 生産地新潟県新井市★この商品は通常品■です。同色印の商品と同一梱包出来ます。 尚、商品特性により、冷蔵品■、冷凍品■とは同一梱包出来ません。【夏真っ盛りグルメ】【お取り寄せマップ 新潟】 Supported by 楽天ウェブサービス |
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熟成と発酵がおりなす豊かな味わい『かんずり酒盗』 価格： 630円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 かんずり酒盗 かんずりと酒盗越後特産品の発酵香辛料｢かんずり｣を、コクと旨味のかつを酒盗に加え、さらに熟成をすすめて風味豊かに仕上げました。かんずりとは？越後産唐辛子、海の塩、柚子、糀を原材料に作られます。毎年9月中旬ごろ収穫される無農薬の唐辛子を、秋に塩漬けにし、大寒の頃（1月）から雪にさらします。雪にさらす効果には、アクの強い唐辛子のアクを雪が吸い取り、塩抜き効果と甘味を増す効果があるそうです。雪さらしした唐辛子・柚子・米糀・塩等を混ぜ合わせ、3年間熟成発酵させて「かんずり」が出来上がります。このかんずりの程よい辛みと爽やかな香りが、かつを酒盗の熟成の旨味を引き立て、引き締まった味わいに仕 Supported by 楽天ウェブサービス |
かんずり(えのき茸) 価格： 630円 レビュー評価： 4.67 レビュー数：3 品名つけ物(かんずり漬)原材料かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、えのき茸、調味料(アミノ酸等)、醤油(小麦、大豆含む)、みりん、水飴量目80g賞味期限各商品に記載。保存方法常温・開封後要冷蔵。商品説明地場の肉厚唐辛子を塩、糀、柚子等と混合し3年間寝かせた越後名物かんずりに「えのき茸」を漬け込んだ高級漬物です。おかず・つまみ・お茶漬けのお友にどうぞ。 [新潟県] 生産地新潟県新井市★この商品は通常品■です。同色印の商品と同一梱包出来ます。 尚、商品特性により、冷蔵品■、冷凍品■とは同一梱包出来ません。 Supported by 楽天ウェブサービス |
かんずり漬(山菜) 価格： 630円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 品名つけ物(かんずり漬)原材料香辛料、かんずり、山菜(うど・わらび・こごみ)調味料(アミノ酸等)量目80g賞味期限各商品に記載。保存方法常温・開封後要冷蔵。商品説明地場の肉厚唐辛子を塩、糀、柚子等と混合し3年間寝かせた越後名物かんずりに「山菜」を漬け込んだ高級漬物です。おかず・つまみ・お茶漬けのお友にどうぞ。 [新潟県] 生産地新潟県新井市★この商品は通常品■です。同色印の商品と同一梱包出来ます。 尚、商品特性により、冷蔵品■、冷凍品■とは同一梱包出来ません。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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かんずり漬『えのきだけ』80g 価格： 630円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：3 【味わい】かんずりの辛さは、辛いだけでなく、甘味、柚子、糀の塩辛さ・・・などなど何層にも重なった複雑な辛さです・・・・・実にいい味なのですが、それが｢えのき茸｣のシャリッとした食感ととてもマッチしています。私はそのままでもお奨めですが、丁度夕飯が｢イカ刺し｣だったので・・・・ちょっと合えてみました・・・・。『ほんにまぁ?うまい！』でした。ちなみに醤油に『かんずり』をいれて｢イカ刺し｣を食べたら・・・・こりゃまたイカ刺しが、わさび醤油やしょうが醤油とはまた違う『ほんとぉ?にうまい！うまさ』でしたっ！『かんずり』の味の奥ゆき 知るほどに・・・・ 一杯、一ぱい、又一ぱい・・・・辛いもの好きには Supported by 楽天ウェブサービス |
